下列关于酶的叙述中，正确的是

A．RNA聚合酶催化的底物是RNA

B．能将淀粉酶水解的酶是唾液淀粉酶

C．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸

D．酶通过提高化学反应的活化能来提高反应速率