“一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。” 下列与此有关的叙述，不正确的是                                        （  ）

A．蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质

B．有些蛋白质具有运输载体的功能，载体和抗体都是蛋白质

C．细胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶是蛋白质

D．有些蛋白质起信息传递作用，如性腺分泌的性激素