智利硝石矿层中含有碘酸钠，可用亚硫酸氢钠与其反应来制备单质碘，其化学方程式为：
_____NaIO₃+_______NaHSO₃——_______NaHSO₄+_____ Na₂SO₄+___I₂+____H₂O  
（1）配平上述反应方程式并用双线桥标出电子转移的方向和数目
（2）反应中           元素被氧化，         是氧化剂
（3）反应中，所得氧化产物和还原产物的质量之比为                      。