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  • 科目:生物
  • 题型:选择题
  • 难度:容易
  • 人气:465

淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶有

A.高效性和多样性 B.专一性和多样性
C.稳定性和高效性 D.高效性和专一性
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淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却