酶是一种生物催化剂，下列叙述正确的是            （   ）

A．酶的催化功能受温度影响，低温使酶变性失活

B．酶都是蛋白质，能在生物体内、体外发挥催化作用

C．相同条件下，酶一定比无机催化剂具有更高的催化效率

D．酶的生物合成一定与机体中的相关基因有关