水蒸气能点燃火柴吗？做如图12所示实验，加热烧瓶中的水使之沸腾，水蒸气通过加热的铜管喷出；把火柴靠近铜管口处，火柴被加热；迅速从蒸气中移开，火柴燃着了。
（1） $A$处气压大于标准大气压，则烧瓶内沸水的温度应。
（2） $B$处水蒸气对点燃火柴所起的作用是：。
（3）火柴为什么移离蒸气才能燃烧？。