某同学在探究“物体的质量跟体积的关系” 的实验中，
（1）他将托盘天平放在水平桌面上，把游码移到标尺左端的“0”刻度线处，观察指针的指示情况如图14（甲）所示，此时应进行的操作是       ;天平横梁调平衡后，在称物体的质量时，他在天平右盘中加、减砝码后，指针的指示情况如图14（乙）所示，这时他应进行的操作是          。

物理 量 物体	质量m/g	体积v/cm3	质量跟体 积的比值m/v/g．cm-3
铁块1	79	10	7.9
铁块2	158	20	7.9
铁块3	237	30	7.9
铝块1	54	20	2.7
铝块2	108	40	2.7
铝块3	162	60	2.7

 （2）下表是这位同学记录的实验内容和实验数据，请你根据表格中记录的内容和数据，进行分析比较：

① 铁和铝两种不同物质的相同点是：        ；不同点是：　    　 。 
② 根据这个实验的结果，请你分析并回答，为什么说密度是物质的特性？      。
（3） 我们在做这个实验时，为什么要选取多种物质，且对每种物质都要收集多组数据？