下列叙述中，正确的是

A．化学反应中物质变化的实质是旧化学键的断裂和新化学键的形成

B．离子化合物中一定有金属元素

C．蛋白质溶液、淀粉溶液和葡萄糖溶液都是胶体

D．共价化合物中各原子都一定满足最外层8电子稳定结构