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高中化学
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科目:
化学
题型:
选择题
难度:
中等
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题文
膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如右图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是
A.芥子醇的分子式是C
11
H
14
O
4
,属于芳香烃
B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面
C.芥子醇不能使酸性KMnO
4
溶液褪色
D.芥子醇可以发生氧化反应
、取代反应、加成
反应
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膳食纤维具有突出的保健功能,是人体的“第七营养素”。木质素是