2010年9月7日，日本海上保安厅巡逻船在钓鱼岛附近海域冲撞一艘中国渔船，日方巡逻船对中方渔船实施非法拦截。对此，中国外交部发言人表示，钓鱼岛及其附近岛屿自古以来就是中国的固有领土，中国政府将一如既往，坚决捍卫本国主权和领土完整。
请运用政治常识中“国家主权”的相关知识简要回答：
（1）国家主权是以国家为范围的，只有国家的才是国家主权的实体。
（2）我国政府为什么要坚决捍卫国家主权和领土完整？