纯净水不宜长期饮用．因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去．硒是人体必需的（）

人体缺乏碘元素会引起的病症是（）

人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康．锌是人体必需的一种微量元素，每人每日适宜摄入量为15.5mg～19mg．下图为“××牌补锌品”的说明书，请分析回答：

（1）指出该“补锌品”中含有营养素的一种物质是________________．
（2）若服用这种“补锌品”补锌，根据你的年龄，相当于每日补锌________mg．
（3）你认为“不宜超过推荐量”的理由是________________________．

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题．据《人民日报》报道，目前我国有近90％的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂呢？
我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构，物理、化学性质及在人体内的变化等方面入手．
下表中给出了4种食品添加剂．试回答有关问题：
（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．

（2）还原性铁粉用作食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________________．
（3）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．少量碳酸氢钠食入人体，不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化，以及人体所必需的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害．________________________．

微量元素是指在人体内总含量不到万分之一的元素．这些元素对人体正常的代谢和健康起着重要作用．下列属于微量元素的是（）